柘荣美食攻略
柘荣县隐藏着众多闽东美食瑰宝，以下是前十名推荐及实用指南：
- 柘荣油卷：以本地猪肉和香料手工卷制，油炸后外酥里嫩，推荐老城区「陈家油卷」店铺，人均15元。
- 苦槠糕：用野生苦槠果磨粉蒸制，口感清凉微苦，夏季消暑必吃，常见于农贸市场摊位。
- 鼠曲粿：清明时节特色，以鼠曲草和糯米制成，馅料含笋干、豆干，建议尝试街头现蒸版本。
- 柘荣药膳鸭：加入当归、枸杞等药材慢炖，肉质醇厚，「东源药膳馆」为当地名店，需提前预约。
- 地瓜扣：地瓜粉制成的面条状主食，搭配海鲜或红烧肉，主食爱好者不可错过。
- 泥鳅面：鲜辣汤底与手工面的结合，推荐尝试「兴荣小吃」的招牌版本。
- 乌饭：用乌稔树叶染色的糯米饭，农历四月初八当地家家制作，民俗体验感强。
- 糯米糍：包裹花生芝麻馅的软糯甜点，夜市摊点现做现卖，5元/份。
- 熏兔：柘荣特色熏制肉食，咸香有嚼劲，适合作为伴手礼，真空包装可保存一周。
- 野菜汤：高山采摘的雷公根、车前草等野菜清煮，原生态健康美味，多数餐馆可点。
行程建议：建议安排2天美食之旅，首日聚焦老城区小吃街，次日探访东源乡药膳菜肴。美食集中区域步行可达，部分乡镇需自驾或包车前往。最佳品尝时间为4-10月，食材最为新鲜。总预算约200-300元/人即可深度体验。